{"id":7391,"date":"2026-08-11T11:38:31","date_gmt":"2026-08-11T09:38:31","guid":{"rendered":"https:\/\/poznanka.eu\/paczus-i-kawusia-poznan"},"modified":"2026-08-11T11:57:44","modified_gmt":"2026-08-11T09:57:44","slug":"paczus-i-kawusia-poznan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan","title":{"rendered":"P\u0105czu\u015b i Kawusia \u26059.5"},"content":{"rendered":"<div class=\"padrino-inject-root\">\n<div class=\"padrino-inject-inner\">\n<div data-padrino-shell=\"1\">\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><a href=\"\/pl\/top-cafes\">\u2190 Przewodnik po Poznaniu 2026: 10 kawiarni, kt\u00f3re warto zna\u0107<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><strong>Kawiarnia<\/strong> \u00b7 <span>Poznaniu<\/span> \u00b7 \u2b50 9.5\/10 \u00b7 1268 opinii  \u00b7 <em>zaktualizowano: 2026-08-10 17:40:37<\/em><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><strong>Adres:<\/strong> <span>rynek \u0141azarski 8, 60-732 Pozna\u0144, Polska<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex is-nowrap wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"tel:+48513410114\">Zadzwo\u0144<\/a><\/div>\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/?api=1&amp;destination=52.3948637,16.9025264\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Trasa<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<p>Nazwa brzmi jak \u017cart z podw\u00f3rka \u2014 dwa zdrobnienia obok siebie \u2014 i przez chwil\u0119 mo\u017cna pomy\u015ble\u0107, \u017ce to kolejna cukierenka z p\u0105czkiem do kawy z ekspresu ci\u015bnieniowego. A potem okazuje si\u0119, \u017ce p\u0105czki powstaj\u0105 r\u0119cznie w ma\u0142ej pracowni na zapleczu, a kawa pochodzi od jednego z najbardziej rozpoznawalnych w\u0142oskich palaczy specialty i podawana jest w chemexie albo aeropressie. <strong>P\u0105czu\u015b i Kawusia<\/strong> dzia\u0142a na pozna\u0144skim \u0141azarzu od listopada 2016 roku i jest dok\u0142adnie takim miejscem, jakiego brakuje w wi\u0119kszo\u015bci dzielnic: s\u0105siedzkim, prowadzonym przez ludzi, kt\u00f3rzy si\u0119 w tej okolicy udzielaj\u0105, i jednocze\u015bnie zaskakuj\u0105co powa\u017cnym w tym, co stawia na st\u00f3\u0142.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7de7545c473\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #090909;color:#090909\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #090909;color:#090909\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a7de7545c473\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Wyrozniki\" >Wyr\u00f3\u017cniki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Co_w_filizance\" >Co w fili\u017cance<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Kto_za_tym_stoi\" >Kto za tym stoi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Pod_jaki_scenariusz\" >Pod jaki scenariusz<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Przestrzen_i_atmosfera\" >Przestrze\u0144 i atmosfera<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Co_do_kawy\" >Co do kawy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Kiedy_przychodzic\" >Kiedy przychodzi\u0107<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Jak_dojechac\" >Jak dojecha\u0107<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Warto_wiedziec\" >Warto wiedzie\u0107<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Pytania_i_odpowiedzi\" >Pytania i odpowiedzi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Godziny_otwarcia\" >Godziny otwarcia<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Zdjecia\" >Zdj\u0119cia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Opinie_gosci\" >Opinie go\u015bci<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/paczus-i-kawusia-poznan\/#Podobne_miejsca\" >Podobne miejsca<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wyrozniki\"><\/span>Wyr\u00f3\u017cniki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>P\u0105czki robione r\u0119cznie na miejscu<\/strong> \u2014 w ma\u0142ej pracowni na zapleczu, wed\u0142ug domowych receptur. To nie jest towar z hurtowni podgrzewany przy ladzie.<\/li>\n<li><strong>Cztery rodzaje dziennie, zmienne<\/strong> \u2014 kr\u00f3tka, rotuj\u0105ca lista zamiast wielkiej witryny. Nadzienia id\u0105 za sezonem, wi\u0119c wizyta wiosn\u0105 i jesieni\u0105 to dwa r\u00f3\u017cne do\u015bwiadczenia.<\/li>\n<li><strong>Kawa od Gardellego<\/strong> \u2014 ziarno pochodzi od Rubensa Gardellego, w\u0142oskiego palacza specialty o mi\u0119dzynarodowej rozpoznawalno\u015bci. Na osiedlowej kawiarni to poziom, kt\u00f3rego si\u0119 nie spodziewasz.<\/li>\n<li><strong>Cztery metody parzenia<\/strong> \u2014 obok espresso s\u0105 drip, chemex i aeropress. To jasny sygna\u0142, \u017ce kawa nie jest tu dodatkiem do s\u0142odkiego, tylko drugim bohaterem.<\/li>\n<li><strong>Miejsce s\u0105siedzkie z prawdziwego zdarzenia<\/strong> \u2014 w\u0142a\u015bciciele anga\u017cuj\u0105 si\u0119 w lokalne inicjatywy dzielnicy, a lokal jest punktem spotka\u0144 mieszka\u0144c\u00f3w, nie przystankiem turystycznym.<\/li>\n<li><strong>Lemoniady obok kawy<\/strong> \u2014 praktyczny szczeg\u00f3\u0142 dla tych, kt\u00f3rzy przychodz\u0105 z dzieckiem albo po prostu w upa\u0142 nie chc\u0105 kofeiny.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_w_filizance\"><\/span>Co w fili\u017cance<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wyb\u00f3r palarni m\u00f3wi o kawiarni wi\u0119cej ni\u017c jakikolwiek opis, a tutaj wyb\u00f3r jest odwa\u017cny: ziarno pochodzi od Rubensa Gardellego, w\u0142oskiego palacza specialty, kt\u00f3rego nazwisko funkcjonuje w Europie jako marka sama w sobie. To palarnia graj\u0105ca jasnymi profilami, w kt\u00f3rych liczy si\u0119 kwasowo\u015b\u0107, klarowno\u015b\u0107 i wyrazisty owoc \u2014 czyli dok\u0142adne przeciwie\u0144stwo ciemnego, gorzkiego stylu, z jakim wielu ludziom kojarzy si\u0119 s\u0142owo \u201ew\u0142oska kawa\u201d.<\/p>\n<p>Konsekwencja jest praktyczna i warto j\u0105 zna\u0107, zanim zam\u00f3wisz. Kawa w takim profilu bywa dla pocz\u0105tkuj\u0105cych zaskakuj\u0105co kwasowa, zw\u0142aszcza w przelewie \u2014 i to jest cecha, nie wada. Je\u015bli pijesz zwykle mocne, ciemne espresso, powiedz o tym przy ladzie i pozw\u00f3l sobie doradzi\u0107; je\u015bli natomiast lubisz jasne palenie, trafi\u0142e\u015b na jeden z lepszych adres\u00f3w poza \u015bcis\u0142ym centrum.<\/p>\n<p>Metody s\u0105 tu potraktowane serio: obok espresso dzia\u0142a drip, chemex i aeropress, co daje realny wyb\u00f3r mi\u0119dzy klarownym, herbacianym przelewem a bardziej g\u0119stym, aeropressowym charakterem tej samej kawy. W kawiarni z p\u0105czkiem w nazwie to zaskakuj\u0105co dojrza\u0142a propozycja i najlepszy dow\u00f3d, \u017ce s\u0142owo \u201ekawusia\u201d jest tu autoironi\u0105, a nie deklaracj\u0105 poziomu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kto_za_tym_stoi\"><\/span>Kto za tym stoi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Lokal prowadz\u0105 ludzie mocno zro\u015bni\u0119ci z dzielnic\u0105 \u2014 udzielaj\u0105 si\u0119 w \u0142azarskich inicjatywach s\u0105siedzkich i w lokalnych dzia\u0142aniach spo\u0142ecznych, a kawiarnia jest tego przed\u0142u\u017ceniem, nie t\u0142em. W praktyce oznacza to, \u017ce przy ladzie stoj\u0105 zwykle ci sami ludzie, kt\u00f3rzy podejmuj\u0105 decyzje o tym, co danego dnia jest w witrynie, i \u017ce rozmowa o nadzieniu albo o kawie jest tu naturaln\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 obs\u0142ugi.<\/p>\n<p>O historii powstania nie ma rozbudowanej opowie\u015bci w mediach \u2014 wiadomo, \u017ce miejsce ruszy\u0142o na \u0141azarzu w listopadzie 2016 roku i od pocz\u0105tku by\u0142o oparte na dw\u00f3ch prostych filarach: w\u0142asnor\u0119cznie robionych p\u0105czkach i dobrze zaparzonej kawie. Reszta, czyli status dzielnicowego punktu spotka\u0144, dorobi\u0142a si\u0119 sama, przez lata obecno\u015bci w tym samym miejscu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pod_jaki_scenariusz\"><\/span>Pod jaki scenariusz<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>S\u0105siedzkie spotkanie na kaw\u0119<\/strong> \u2014 podstawowy scenariusz i to, do czego lokal zosta\u0142 zbudowany. Mieszka\u0144cy przychodz\u0105 tu porozmawia\u0107, um\u00f3wi\u0107 si\u0119, wpa\u015b\u0107 po drodze z targowiska. Atmosfera jest bardziej domowa ni\u017c kawiarniana w miejskim sensie.<\/p>\n<p><strong>Przystanek po zakupach na rynku<\/strong> \u2014 s\u0105siedztwo dzia\u0142aj\u0105cego targowiska ustawia rytm dnia: koszyk, kawa, p\u0105czek, powr\u00f3t do domu. To jeden z tych uk\u0142ad\u00f3w, w kt\u00f3rych lokal i miejsce dobrze na siebie pracuj\u0105.<\/p>\n<p><strong>Kr\u00f3tka praca lub czytanie<\/strong> \u2014 mo\u017cliwe, ale bez z\u0142udze\u0144. Sala jest ma\u0142a, poduszki na parapetach i kilka stolik\u00f3w nie tworz\u0105 przestrzeni coworkingowej, a lokal nie deklaruje niczego o dost\u0119pie do gniazdek. Godzina z ksi\u0105\u017ck\u0105 albo notatkami \u2014 jak najbardziej; dzie\u0144 pracy \u2014 nie tutaj.<\/p>\n<p><strong>Wyprawa na p\u0105czka z drugiego ko\u0144ca miasta<\/strong> \u2014 realny scenariusz, bo miejsce ma w Poznaniu opini\u0119 adresu, po kt\u00f3ry si\u0119 jedzie. Warto tylko pami\u0119ta\u0107, \u017ce lista jest kr\u00f3tka i dzienna, wi\u0119c pod koniec dnia wyb\u00f3r bywa mniejszy.<\/p>\n<p><strong>Z dzieckiem<\/strong> \u2014 dzia\u0142a dobrze: s\u0142odkie, lemoniada zamiast kawy, kameralna skala i spokojniejsza dzielnica zamiast t\u0142oku star\u00f3wki.<\/p>\n<p><strong>Na wynos<\/strong> \u2014 mocna strona lokalu. P\u0105czki s\u0105 tu produktem, kt\u00f3ry \u015bwietnie znosi pude\u0142ko, wi\u0119c adres bywa punktem zaopatrzenia przed spotkaniem w domu albo \u015bniadaniem w pracy.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przestrzen_i_atmosfera\"><\/span>Przestrze\u0144 i atmosfera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wn\u0119trze jest urz\u0105dzone prosto, ale z gustem: czarno-bia\u0142a posadzka, wisz\u0105ce lampy, kilka stolik\u00f3w, poduszki na parapetach dla tych, kt\u00f3rzy wol\u0105 siedzie\u0107 przy oknie. P\u0105czki le\u017c\u0105 na drewnianej ladzie pod szyb\u0105 \u2014 i to one, a nie dekoracje, s\u0105 tu g\u0142\u00f3wnym elementem wizualnym.<\/p>\n<p>Skala jest kameralna. To lokal na kilka stolik\u00f3w, w kt\u00f3rym w godzinach szczytu robi si\u0119 ciasno, a rozmowy s\u0105siad\u00f3w s\u0105 dobrze s\u0142yszalne. Dla jednych to wada, dla wi\u0119kszo\u015bci bywalc\u00f3w zaleta, bo w\u0142a\u015bnie z tego bierze si\u0119 domowy klimat: nie da si\u0119 tu by\u0107 anonimowym go\u015bciem przy dwudziestym stoliku, bo dwudziestego stolika po prostu nie ma.<\/p>\n<p>Publiczno\u015b\u0107 jest przede wszystkim miejscowa: mieszka\u0144cy dzielnicy, pary, rodziny, ludzie wracaj\u0105cy z targu. Tempo jest wolniejsze ni\u017c w kawiarniach na deptaku, bo tutaj nikogo nie goni t\u0142um przechodni\u00f3w za oknem.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_do_kawy\"><\/span>Co do kawy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Podzia\u0142 r\u00f3l jest tu wyj\u0105tkowo czytelny: ca\u0142a s\u0142odka cz\u0119\u015b\u0107 powstaje na miejscu, r\u0119cznie, w ma\u0142ej pracowni na zapleczu. Codziennie dost\u0119pne s\u0105 cztery rodzaje, robione wed\u0142ug domowych receptur, a nadzienia zmieniaj\u0105 si\u0119 razem z sezonem \u2014 od owoc\u00f3w letnich i jesiennych po pomys\u0142y korzenne w ch\u0142odniejszych miesi\u0105cach.<\/p>\n<p>Ta kr\u00f3tka, rotuj\u0105ca lista jest \u015bwiadom\u0105 decyzj\u0105, a nie ograniczeniem. Cztery rodzaje dziennie oznaczaj\u0105, \u017ce wszystko schodzi \u015bwie\u017ce i \u017ce nic nie stoi w witrynie drugiego dnia \u2014 cen\u0105 jest to, \u017ce ulubionego wariantu mo\u017ce danego dnia po prostu nie by\u0107. Kto przychodzi z konkretnym oczekiwaniem, powinien przyj\u015b\u0107 wcze\u015bniej.<\/p>\n<p>Poza s\u0142odkim jest jeszcze jedna kategoria warta uwagi: lemoniady. To rozwi\u0105zanie dla dzieci, dla kierowc\u00f3w i dla wszystkich, kt\u00f3rzy w upalny dzie\u0144 nie chc\u0105 kolejnej kawy, a nie maj\u0105 ochoty na nap\u00f3j z automatu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kiedy_przychodzic\"><\/span>Kiedy przychodzi\u0107<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Rytm tego miejsca jest dzienny, nie wieczorny \u2014 lokal \u017cyje od rana do popo\u0142udnia, w rytmie dzielnicy i s\u0105siedniego targowiska, a nie w rytmie wyj\u015bcia na miasto. To wa\u017cne przy planowaniu: wieczorna wizyta mo\u017ce si\u0119 po prostu nie uda\u0107.<\/p>\n<p>Po p\u0105czki najlepiej przychodzi\u0107 wcze\u015bniej w ci\u0105gu dnia. Kr\u00f3tka dzienna lista dzia\u0142a dok\u0142adnie tak, jak si\u0119 spodziewasz \u2014 im p\u00f3\u017aniej, tym mniejszy wyb\u00f3r, a popularne warianty schodz\u0105 pierwsze.<\/p>\n<p>T\u0142uszczowy czwartek to w polskim kalendarzu osobna kategoria i w miejscu, kt\u00f3re robi p\u0105czki r\u0119cznie, oznacza kolejk\u0119 wykraczaj\u0105c\u0105 daleko poza sal\u0119. Je\u015bli planujesz wizyt\u0119 w tym terminie, planuj te\u017c czas na czekanie \u2014 albo wybierz zwyk\u0142y dzie\u0144, kiedy ten sam p\u0105czek zjesz w spokoju.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_dojechac\"><\/span>Jak dojecha\u0107<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Jeste\u015bmy na \u0141azarzu, przy rynku \u0141azarskim \u2014 jednym z niewielu pozna\u0144skich plac\u00f3w, na kt\u00f3rym targowisko wci\u0105\u017c realnie dzia\u0142a, a nie jest pami\u0105tk\u0105. To najprostszy punkt orientacyjny w ca\u0142ej dzielnicy i wystarczy dojecha\u0107 do niego, \u017ceby reszt\u0119 zrobi\u0107 pieszo.<\/p>\n<p>Metra w Poznaniu nie ma, ale \u0141azarz jest bardzo dobrze skomunikowany tramwajami z centrum i z okolicami dworca Pozna\u0144 G\u0142\u00f3wny \u2014 przejazd jest kr\u00f3tki, a przystanki znajduj\u0105 si\u0119 w bezpo\u015brednim s\u0105siedztwie rynku. W pobli\u017cu le\u017c\u0105 te\u017c park Wilsona z palmiarni\u0105 i tereny wystawowe, wi\u0119c wizyt\u0119 \u0142atwo po\u0142\u0105czy\u0107 ze spacerem.<\/p>\n<p>Samochodem dojazd jest \u0142atwiejszy ni\u017c na star\u00f3wk\u0119, ale parkowanie wok\u00f3\u0142 rynku bywa trudne w godzinach handlowych \u2014 dzielnica jest g\u0119sto zabudowana kamienicami i miejsca schodz\u0105 szybko. Rowerem albo tramwajem jest po prostu wygodniej.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warto_wiedziec\"><\/span>Warto wiedzie\u0107<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>To lokal ma\u0142y i produktowy: przychodzi si\u0119 tu po konkretn\u0105 rzecz, a nie po d\u0142ugie posiedzenie. P\u0105czki dzia\u0142aj\u0105 \u015bwietnie na wynos, wi\u0119c adres jest sensownym punktem zaopatrzenia przed spotkaniem u kogo\u015b w domu.<\/p>\n<p>Uczciwie o s\u0142abych stronach. Po pierwsze, skala \u2014 kilka stolik\u00f3w to za ma\u0142o na wi\u0119ksz\u0105 grup\u0119 i za ma\u0142o na godziny szczytu. Po drugie, kr\u00f3tka dzienna lista oznacza, \u017ce nie ma gwarancji, i\u017c zastaniesz konkretne nadzienie; kto chce mie\u0107 pewno\u015b\u0107, powinien przyj\u015b\u0107 wcze\u015bniej. Po trzecie, to nie jest miejsce do pracy z laptopem: brak deklaracji o gniazdkach, ciasno, g\u0142o\u015bno w szczycie i po prostu inny charakter lokalu.<\/p>\n<p>I rzecz istotna dla wybrednych: kawa jest tu w jasnym, kwasowym profilu w\u0142oskiej palarni specialty. Je\u015bli lubisz ciemne, gorzkie palenie, uprzed\u017a o tym przy ladzie zamiast si\u0119 rozczarowa\u0107 \u2014 obs\u0142uga doradzi nap\u00f3j, kt\u00f3ry b\u0119dzie bli\u017cej twojego gustu.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pytania_i_odpowiedzi\"><\/span>Pytania i odpowiedzi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Czy p\u0105czki robione s\u0105 na miejscu?<\/strong><\/p>\n<p>Tak, r\u0119cznie, w ma\u0142ej pracowni na zapleczu i wed\u0142ug domowych receptur. Codziennie dost\u0119pne s\u0105 cztery rodzaje.<\/p>\n<p><strong>Czy zawsze b\u0119dzie m\u00f3j ulubiony smak?<\/strong><\/p>\n<p>Nie ma takiej gwarancji. Lista jest kr\u00f3tka, dzienna i sezonowa, a popularne warianty schodz\u0105 pierwsze \u2014 dlatego lepiej przychodzi\u0107 wcze\u015bniej w ci\u0105gu dnia.<\/p>\n<p><strong>Czyja kawa jest tu podawana?<\/strong><\/p>\n<p>Ziarno pochodzi od Rubensa Gardellego, w\u0142oskiego palacza specialty o mi\u0119dzynarodowej rozpoznawalno\u015bci. To jasne, klarowne profile, dalekie od ciemnego, gorzkiego stylu.<\/p>\n<p><strong>Czy jest kawa przelewowa?<\/strong><\/p>\n<p>Tak. Obok espresso dost\u0119pne s\u0105 drip, chemex i aeropress, wi\u0119c t\u0119 sam\u0105 kaw\u0119 mo\u017cna wypi\u0107 w kilku zupe\u0142nie r\u00f3\u017cnych ods\u0142onach.<\/p>\n<p><strong>Czy da si\u0119 tu popracowa\u0107 na laptopie?<\/strong><\/p>\n<p>Raczej nie. Sala jest ma\u0142a, sk\u0142ada si\u0119 z kilku stolik\u00f3w i miejsc na parapetach, a lokal nie deklaruje niczego o dost\u0119pie do gniazdek. Kr\u00f3tkie posiedzenie z ksi\u0105\u017ck\u0105 \u2014 tak; dzie\u0144 pracy \u2014 nie.<\/p>\n<p><strong>Czy jest co\u015b dla os\u00f3b, kt\u00f3re nie pij\u0105 kawy?<\/strong><\/p>\n<p>Tak, w karcie s\u0105 lemoniady \u2014 rozwi\u0105zanie praktyczne w upa\u0142, z dzieckiem albo za kierownic\u0105.<\/p>\n<p><strong>Czy to dobre miejsce dla rodziny z dzieckiem?<\/strong><\/p>\n<p>Tak, przy zastrze\u017ceniu skali: lokal jest kameralny, wi\u0119c w godzinach szczytu bywa ciasno. Poza szczytem to spokojny, domowy adres z dala od t\u0142oku star\u00f3wki.<\/p>\n<p><strong>Czy warto przyjecha\u0107 tu z drugiego ko\u0144ca miasta?<\/strong><\/p>\n<p>Je\u015bli szukasz r\u0119cznie robionych p\u0105czk\u00f3w i dobrze zaparzonej kawy w jednym miejscu \u2014 tak. Je\u015bli szukasz du\u017cej kawiarni do d\u0142u\u017cszego siedzenia \u2014 nie, bo to lokal o zupe\u0142nie innej skali.<\/p>\n<p><strong>Kiedy jest tu najtrudniej o miejsce?<\/strong><\/p>\n<p>W dni handlowe wok\u00f3\u0142 rynku i w t\u0142usty czwartek, kiedy kolejka po r\u0119cznie robione p\u0105czki jest w Polsce zjawiskiem samym w sobie. W zwyk\u0142y dzie\u0144 powszedni w godzinach porannych jest najspokojniej.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Godziny_otwarcia\"><\/span>Godziny otwarcia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Dzie\u0144<\/th>\n<th>Godziny<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>poniedzia\u0142ek<\/td>\n<td>08:30\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>wtorek<\/td>\n<td>08:30\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u015broda<\/td>\n<td>08:30\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>czwartek<\/td>\n<td>08:30\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>pi\u0105tek<\/td>\n<td>08:30\u201319:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>sobota<\/td>\n<td>08:30\u201318:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>niedziela<\/td>\n<td>11:00\u201318:00<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<\/div>\n<section id=\"entity-gallery\" class=\"padrino-entity-gallery\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zdjecia\"><\/span>Zdj\u0119cia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.poznanka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2026\/08\/paczus-i-kawusia-poznan-1.jpg\" alt=\"P\u0105czu\u015b i Kawusia\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.poznanka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2026\/08\/paczus-i-kawusia-poznan-2.jpg\" alt=\"P\u0105czu\u015b i Kawusia\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.poznanka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2026\/08\/paczus-i-kawusia-poznan-3.jpg\" alt=\"P\u0105czu\u015b i Kawusia\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.poznanka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2026\/08\/paczus-i-kawusia-poznan-4.jpg\" alt=\"P\u0105czu\u015b i Kawusia\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.poznanka.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/56\/2026\/08\/paczus-i-kawusia-poznan-5.jpg\" alt=\"P\u0105czu\u015b i Kawusia\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/section>\n<div id=\"comments\" class=\"comments-area wp-block-group\">\n<h2 class=\"comments-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Opinie_gosci\"><\/span>Opinie go\u015bci<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol class=\"comment-list\">\n<li id=\"comment-padrino-0\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-0\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Agata Kr\u00f3likowska<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n15 czerwca 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>Bardzo klimatyczne miejsce przy Rynku \u0141azarskim z pi\u0119knym, loftowym wn\u0119trzem. P\u0105czki s\u0105 pyszne \u2013 \u015bwie\u017ce, puszyste i naprawd\u0119 warte spr\u00f3bowania.Smak sernik z czarna porzeczk\u0105 sztos. \u015awietna atmosfera, idealna zar\u00f3wno na s\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-1\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-1\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Viktor Lysak<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n9 listopada 2025<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0414\u0443\u0436\u0435 \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u0456 \u0434\u0435\u0441\u0435\u0440\u0442\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0430\u0432\u0430, \u0443\u0432\u0430\u0433\u0430 \u0434\u043e \u0434\u0435\u0442\u0430\u043b\u0435\u0439. \u0412\u0456\u0434\u043c\u0456\u043d\u043d\u0438\u0439 \u0441\u0435\u0440\u0432\u0456\u0441 ( \u043d\u0430\u0441\u0442\u0456\u043b\u044c\u043a\u0438 \u0449\u043e \u0434\u0438\u0432\u0443\u0454\u0448\u0441\u044f \u0449\u043e \u0432 \u041f\u043e\u043b\u044c\u0448\u0456 \u0442\u0430\u043a\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043b\u0438\u0432\u043e ). \u0413\u0430\u0440\u043d\u0430 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0430 \u0456 \u043f\u0440\u0438\u0454\u043c\u043d\u0438\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-2\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-2\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Serhii Zab.<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n19 listopada 2023<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0413\u0430\u0440\u043d\u0430 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0430, \u043a\u0430\u0432\u0430, \u0442\u0456\u0441\u0442\u0435\u0447\u043a\u0430, \u043d\u0430\u0441\u0442\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0456\u0433\u0440\u0438<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-3\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-3\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Iryna<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n13 lutego 2022<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0427\u0443\u0434\u043e\u0432\u0435 \u043a\u0430\u0444\u0435, \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u0456 \u043f\u043e\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0442\u0430 \u043a\u0430\u0432\u0430! \u0410 \u0449\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0430\u0442\u0438 \u0432 \u043d\u0430\u0441\u0442\u0456\u043b\u044c\u043d\u0456 \u0456\u0433\u0440\u0438<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<li id=\"comment-padrino-4\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-4\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>\u0410\u0441\u044f \u0422\u0440\u0443\u0431\u043e\u0447\u043a\u0438\u043d\u0430<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n8 pa\u017adziernika 2024<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 8.1\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0412 \u043f\u043e\u043d\u0447\u0438\u043a\u0430\u0445 \u0431\u0443\u0434\u0435 \u0431\u0430\u0433\u0430\u0442\u043e \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438, \u0447\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u0438\u0439 \u043d\u0435\u0440\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u0438\u0439, \u0430 \u043e\u0442 \u0437 \u0444\u0456\u0441\u0442\u0430\u0448\u043a\u043e\u044e \u0442\u0440\u043e\u0448\u043a\u0438 \u0431\u0443\u0432 \u0433\u0456\u0440\u043a\u0443\u0432\u0430\u0442\u0438\u0439<\/p>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><small>Ostatnia aktualizacja opinii: 2026-08-10 17:40:37<\/small><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<nav class=\"padrino-entity-related wp-block-group\" aria-label=\"Podobne miejsca\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Podobne_miejsca\"><\/span>Podobne miejsca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"\/pl\/kawiarnia-kociak-od-1962-roku-poznan\"><span>Kawiarnia Kociak od 1962 roku<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/kawiarnia-u-przyjaciol-poznan\"><span>Kawiarnia U Przyjaci\u00f3\u0142<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/stragan-kawiarnia-poznan\"><span>Stragan Kawiarnia<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/bardzo-poznan\"><span>bardzo<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/rozove-poznan\"><span>R\u00f3\u017cove<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/oldskulowa-cafe-restaurant-poznan\"><span>Oldskulowa Cafe &amp; Restaurant<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/trzecia-kawa-poznan\"><span>Trzecia Kawa<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/about-cafe-matcha-coffee-desserts-bar-polwiejska-poznan\"><span>ABOUT CAFE | Matcha \u2022 Coffee \u2022 Desserts Bar (P\u00f3\u0142wiejska)<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pl\/kahawa-kawa-i-ksiazka-poznan\"><span>KAHAWA Kawa i Ksi\u0105\u017cka<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><small>Dane s\u0105 aktualizowane co miesi\u0105c. \u0179r\u00f3d\u0142a: poznanka.eu oraz redakcyjny dob\u00f3r na podstawie opinii.<\/small><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2190 Przewodnik po Poznaniu 2026: 10 kawiarni, kt\u00f3re warto zna\u0107 Kawiarnia \u00b7 Poznaniu \u00b7 \u2b50 9.5\/10 \u00b7 1268 opinii \u00b7 zaktualizowano: 2026-08-10 17:40:37 Adres: rynek \u0141azarski 8, 60-732 Pozna\u0144, Polska Zadzwo\u0144 Trasa Nazwa brzmi jak \u017cart z podw\u00f3rka \u2014 dwa zdrobnienia obok siebie \u2014 i przez chwil\u0119 mo\u017cna pomy\u015ble\u0107, \u017ce to kolejna cukierenka z p\u0105czkiem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":539,"featured_media":7298,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3395],"tags":[],"moimportance":[],"motype":[],"moformat":[],"class_list":{"0":"post-7391","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kawiarnie"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/539"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7391"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7557,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7391\/revisions\/7557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7391"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=7391"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=7391"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/poznanka.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=7391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}