Ziemniaczana kuchnia wielkopolska od 2009 roku

Pyra Bar narodził się w Poznaniu w 2009 roku z miłości do „pyry” — króla wielkopolskiej kuchni. To lubiany adres comfort food, w którym wszystko, od placków po pieczone pyry, powstaje na miejscu (nawet pięć ton ziemniaków tygodniowo), z odmian dobranych we współpracy z lokalnymi rolnikami.

Co zamówić

Gwiazdą są pyry — pieczone ziemniaki z dodatkami, klasycznie z gzikiem (twarożkiem) — a także pyzy, placki ziemniaczane i zapiekanki. Goście chwalą wyśmienite pyry, kefir i placki.

Wnętrze i atmosfera

Wnętrze i karta odzwierciedlają prostotę i radość wspólnego jedzenia. Pierwszy lokal przy Strzeleckiej ma ogródek i przytulne wnętrze; miejsce jest przystępne cenowo, z kuchnią otwartą cały czas.

Pytania i odpowiedzi

Czym słynie Pyra Bar? Daniami z ziemniaka — pyry, placki, pyzy, zapiekanki, robione na miejscu.

Co zamówić? Pyry z gzikiem, placki ziemniaczane lub pyzy.

Od kiedy działa? Od 2009 roku.

Gdzie się znajduje? Przy Strzeleckiej 13 w Poznaniu (także w Gdańsku i Gdyni).

Godziny otwarcia

Domowy schabowy i polska klasyka

Schaboszczak od Dziadka przy ulicy Szkolnej 4 to poznański adres tradycyjnej kuchni polskiej z dobrych produktów. Gwiazdą jest schabowy — zawsze idealnie panierowany i smażony na złoto. To miejsce w duchu domowej kuchni, z przystępnymi cenami i swojską atmosferą.

Co zamówić

Popisowy jest kotlet schabowy, ale w karcie są też domowe zupy, ziemniaki i surówki oraz polskie klasyki: bigos, fasolka po bretońsku, pulpety, kopytka, zasmażana kapusta i śledzie w oleju.

Dla kogo

Dobry wybór na niedrogi, domowy obiad przy zwiedzaniu Poznania lub w przerwie od pracy — dla ceniących klasyczny schabowy i smaki jak u babci.

Pytania i odpowiedzi

Co jest specjalnością? Kotlet schabowy — idealnie panierowany, smażony na złoto.

Jaka to kuchnia? Tradycyjna, domowa polska.

Co jeszcze zamówić? Domowe zupy, bigos, fasolkę po bretońsku, kopytka.

Gdzie się znajduje? Przy Szkolnej 4 w Poznaniu.

Godziny otwarcia

Czeska Wiewiórka i Budvar z tanka

Drevny Kocur przy ulicy Święty Marcin 11 to czeska restauracja w centrum Poznania, zwana „Czeską Wiewiórką”. Słynie z solidnych porcji i kultowego piwa z tanka — to jedyne miejsce w Polsce z Budweiser Budvar z tanka, niepasteryzowanym lagerem z Czeskich Budziejowic. Jasne wnętrze z drewnem i widocznymi tankami tworzy luźny, pubowy klimat.

Co zamówić

Czeskie klasyki: gulasz z knedlikami, smażony ser, utopenec, marynowany hermelin. Są też burgery, steki, żeberka, sałatki i krewetki. A do tego kufel Budvara z tanka.

Dla kogo

Dobry wybór na spotkanie ze znajomymi, wieczór przy piwie czy sycącą kolację — także dla większych grup.

Pytania i odpowiedzi

Czym się wyróżnia? Jedyny w Polsce Budweiser Budvar z tanka.

Co zamówić? Gulasz z knedlikami, smażony ser, hermelina i Budvara z tanka.

Jaka to kuchnia? Czeska, z dodatkiem burgerów, steków i żeberek.

Gdzie się znajduje? Przy Św. Marcin 11 w Poznaniu.

Godziny otwarcia

Amerykański steakhouse w sercu Poznania

Whiskey in the Jar to poznański steakhouse w amerykańskim stylu, z adresami przy Starym Rynku 100 i w Starym Browarze. Industrialne, rockowe wnętrze z prawdziwym Harleyem Davidsonem i muzyką na żywo tworzy energetyczny klimat, a latem kusi ogródek z widokiem na Dziedziniec Starego Browaru.

Co zamówić

Specjalnością są steki, żeberka i burgery z najdłuższego w Poznaniu grilla lawowego, z produktów ze sprawdzonych źródeł. Hitem są autorskie drinki na bazie Jim Beam, podawane w designerskich „jarach”. Goście chwalą duże porcje i smaczne startery.

Dla kogo

Dobry wybór na wyjście ze znajomymi, urodziny czy spotkanie dla miłośników grilla i drinków w żywiołowej atmosferze.

Pytania i odpowiedzi

Jaka to kuchnia? Amerykański steakhouse — steki, żeberka, burgery z grilla.

Co zamówić? Stek lub żeberka i drink na bazie Jim Beam w „jarze”.

Czym wyróżnia się wnętrze? Rockowym klimatem z Harleyem i muzyką na żywo.

Gdzie się znajduje? Przy Starym Rynku 100 i w Starym Browarze.

Godziny otwarcia

Sycąca domowa kuchnia w sportowym klimacie

Zdolni przy ulicy Piekary 24 to poznańska restauracja stworzona z miłości do sportu i dobrego jedzenia. Menu dzieli się z przymrużeniem oka na kategorie MASA i RZEŹBA, inspirowane domową kuchnią polską w autorskim wydaniu — coś dla fanów sycących porcji i dla tych, którzy wolą lżej lub roślinnie.

Co zamówić

Goście chwalą placki po węgiersku, maślane kopytka buraczane, schabowy oraz polędwiczki w sosie grzybowym lub kurkowym. Stawia się na świeże składniki, wyraziste smaki i duże, uczciwe porcje.

Wnętrze i atmosfera

Przestronne, rustykalne wnętrze z vintage’owymi akcentami sportowymi w duchu hasła „tutaj lubimy się ruszać”. Goście chwalą miłą obsługę i adekwatne ceny.

Pytania i odpowiedzi

Jaka to kuchnia? Domowa polska w autorskim wydaniu (kategorie MASA i RZEŹBA).

Co zamówić? Placki po węgiersku, kopytka buraczane, schabowy, polędwiczki w sosie grzybowym.

Czym wyróżnia się wnętrze? Rustykalnym stylem z akcentami sportowymi.

Gdzie się znajduje? Przy Piekary 24 w Poznaniu.

Godziny otwarcia

Tradycyjne polskie smaki przy Starym Rynku

Wiejskie Jadło przy Starym Rynku 77 to restauracja tradycyjnej kuchni polskiej i staropolskiej, z akcentami wielkopolskimi. Rustykalne, przytulne wnętrze z drewnianymi ławami i stylizacją pod strzechą przenosi gości w klimat dawnej, gościnnej Polski. To jeden z najwyżej ocenianych adresów w mieście.

Co zamówić

Specjalność to prawdziwe polskie dania: kapuśniak, żur, barszcz, golonka, kaczka, bigos, pierogi i kluski ziemniaczane. Lokal słynie z najlepszego w mieście schabowego i ręcznie lepionych pierogów.

Dla kogo

Dobry wybór na tradycyjny obiad przy poznańskiej starówce, rodzinny posiłek czy spotkanie ze znajomymi — dla ceniących domowe polskie smaki.

Pytania i odpowiedzi

Jaka to kuchnia? Tradycyjna polska i staropolska, z akcentami wielkopolskimi.

Co zamówić? Schabowego, ręcznie lepione pierogi, golonkę i żur.

Czym wyróżnia się wnętrze? Rustykalnym klimatem wiejskiej chaty pod strzechą.

Gdzie się znajduje? Przy Starym Rynku 77 w Poznaniu.

Godziny otwarcia

Wielkopolskie smaki w ceglanej piwnicy

Rynek 95 przy Starym Rynku 95 to popularny adres poznańskiej starówki z kuchnią regionalną i europejską. Wyróżnia go rustykalne wnętrze i zabytkowa, sklepiona ceglana piwnica. Bardzo wysokie oceny (4,8 z ponad 3 tys. opinii) potwierdzają popularność lokalu.

Co zamówić

W menu wielkopolskie klasyki, burgery, sałatki oraz dania mięsne, rybne i wegetariańskie — inspirowane tradycyjnymi recepturami, z dobrych składników.

Dla kogo

Dobry wybór na tradycyjny obiad przy zwiedzaniu Poznania, spotkanie ze znajomymi czy rodzinną kolację w klimatycznym wnętrzu.

Pytania i odpowiedzi

Jaka to kuchnia? Regionalna i europejska — wielkopolskie klasyki, mięso, ryby, wege.

Czym wyróżnia się wnętrze? Rustykalnym wystrojem i ceglaną piwnicą.

Gdzie się znajduje? Przy Starym Rynku 95 w Poznaniu.

Jak oceniają go goście? 4,8 z ponad 3 tys. opinii.

Godziny otwarcia

Kuchnia regionalna i cocktail bar na starówce

Just Friends to restauracja i cocktail bar przy poznańskim Starym Rynku, z letnim ogródkiem z widokiem na rynek. Menu to autentyczne, regionalne smaki w duchu polskiej tradycji, ze świeżych, lokalnych składników, połączone z kreatywnym barem.

Co zamówić

Specjalności to tatar wołowy, fondue serowe i pieczone ziemniaki z regionalnym serem. Danie firmowe to pyra z gzikiem — twarożek ze Środy Wielkopolskiej z ziemniakami i olejem pietruszkowym. Osobna atrakcja to drinki w nietypowych rozmiarach — „giga szklanki” i XL do dzielenia.

Dla kogo

Dobry wybór na wyjście ze znajomymi, drinki w gronie czy romantyczną kolację w sercu starówki.

Pytania i odpowiedzi

Jaka to kuchnia? Regionalna, w duchu polskiej tradycji.

Co zamówić? Pyrę z gzikiem, tatar lub fondue serowe i „giga drink”.

Czym wyróżnia się bar? Drinkami „giga” i XL do dzielenia się.

Gdzie się znajduje? Przy Starym Rynku w Poznaniu, z ogródkiem.

Godziny otwarcia